De film en film les équipes de Pixar repoussent les limites de l'innovation et des prouesses techniques. Tous les détails des décors, des plats, des costumes sont restitués avec une grande fidélité si bien que l'on croirait souvent voir de vraies images filmées. La mise en scène est rythmée, joyeuse, trépidante, dès le départ et sans un seul temps mort. Mais tout cela ne serait rien sans un scénario. Et celui-ci est tout bonnement parfait. Le scénario est drôle, pétillant, inventif et au final très tendre et émouvant. Rarement un film d'animation, un film tout court, aura autant sublimé la cuisine, à part peut-être dans un genre différent "Le festin de Babette" ! Les papilles sont ici constamment en alerte et on a l'eau à la bouche en permanence. Ce film est un vrai hommage à la grande cuisine de notre pays. Un peu chauvin, certes, mais cela vient tout de même des Américains pas vraiment les rois de l'art culinaire. De plus ils égratignent çà et là leur propre cuisine et leurs propres habitudes alimentaires, bien trop rare pour ne pas laisser passer ce détail. Ratatouille est sans nul doute la plus grande réussite des studios Pixar qui, pour des différentes raisons, ravira les petits et les grands ! ffred (sur Allo-Ciné) Dire que Ratatouille est un régal serait un euphémisme ! C'est un délice pour les 5 sens, un chef d'oeuvre de l'animation qui, non content de nous faire rêver, nous fait réfléchir sur la confiance en soi, l'épanouissement, la discrimination. Le tout servi avec brio par une animation incroyable et avec, en cerise sur le gâteau, de l'humour. sysou (sur Allo-Ciné)